Brygkursus for øvede - Aften 2: Råvarer, praktik og teknik

Name: Brygkursus for øvede - Aften 2: Råvarer, praktik og teknik
Start: 2026-09-21T17:30:00+02:00
End: 2026-09-21T21:30:00+02:00
Location: Byens Hus, Verdensrummet på 1.sal

Når opskriften er på plads, er det råvarerne og processen, der afgør kvaliteten.

Praktisk information

• Format: Teori, eksempler og erfaringsudveksling (ingen praktisk brygning)

• Enkelte smagsøvelser undervejs (ikke større mængder end der kan køres bil bagefter)

Indhold:

• Opsamling fra sidst

• Planlægning af brygdagen/hvor kan man spare tid

• Råvarer, praktik og teknik

• Maltvalg: base, specialmalte og deres sensoriske bidrag

• Humle: aroma, bitterhed og moderne anvendelse

• Gær: tør vs. flydende, gærvalg til stil og smag

• Vandbehandling: hvorfor det betyder noget – og hvordan du kommer i gang

• Praktiske eksempler på vandprofiler og justeringer

• Brygning af lav-alkohol øl med reel smag og fylde

• Top 5 ting du skal sørge for at undgå

Man kan tilmelde sig ventelist, hvis holdet er udsolgt.
Hvis der kommer nok på ventelist vil vi prøve at oprette et hold mere.

Information om kurset

Dato og tid Mandag d. 21. september 2026 kl. 17:30 til 21:30

Tilmeldingsfrist Onsdag d. 16. september 2026 kl. 22:25

Sted Byens Hus, Verdensrummet på 1.sal
Stændertorvet 1
4000 Roskilde

Arrangør

Danske Ølentusiaster Roskilde
Tlf. +45 77343230
lokalafdeling.roskilde@ale.dk

Find vej til kurset

Klik for at se et kort med stedets placering hos Google Maps

Om Danske Ølentusiaster Roskilde

Har du spørgemål eller problemer med tilmeldingen kontakt os på mail: lokalafdeling.roskilde@ale.dk

Lokalafdeling Roskilde holder medlemsmøder den 2. mandag i hver måned (excl. juli) i Roskilde.

Smagningen starter kl. 19:00 men lokalet åbner mindst 45 min. før.

Vore arrangementer har forskelligt indhold. Ofte har vi besøg af en brygger, som fortæller om sit øl, men vi kan også holde temaaftener med emner som f.eks. håndbrygning.

Vi smager typisk på 5-10 forskellige øl på en aften. Intet møde uden øl!

Vi tilstræber også at arrangere udflugt til et spændende ølsted hvert år.

Da vi altid sender invitationer ud til medlemmerne inden arrangementer, er det vigtigt at bestyrelsen altid har din rigtige mailadresse.