Dørene åbnes kl. 18:00, hvor man kan købe en øl.
Spisning kl. 18:30 - maden SKAL forudbestilles.
Smagning kl. 19:00.

Thyras Bryg er et uafhængigt nanobryggeri i Roskilde, der blev etableret i foråret 2018 af brygger og ejer Michael Lind Olsen. Navnet Thyras Bryg stammer fra vejen, hvor det hele startede, nemlig Thyrasvej i Roskilde.

Thyras Bryg er et af Danmarks mindste bryggerier, der kun kan producere 50-60L øl pr. bryg på eget bryganlæg. Derfor får de kontraktbrygget flere af deres øl for at følge med efterspørgslen.